RÉTROSPECTIVE 2015

C'est la 8ème rétrospective gourmande de ce blog. L'occasion de revenir sur les meilleurs moments gastronomiques de l'année. Envie de lire cette de l'année dernière ? C'est ici.  Sinon, c'est parti ! Cette année, j'ai adoré la cuisine traditionnelle et notamment le paleron braisé façon Rossini du chef Alain Carrère > restaurant le 41 Penthièvre. J'ai … Lire la suite de RÉTROSPECTIVE 2015

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UN JOUR À HANOÏ : LES RECETTES D’UNE GRAND-MÈRE VIETNAMIENNE

C'est la nouvelle adresse qui ne désemplit pas rue Daguerre. Sans réservation il est presque impossible d'y dîner et au déjeuner les places sont chères, n'espérez pas avoir une table passé 12h30.  Mais pourquoi ce succès ? Paris compte pourtant bon nombre de restaurants vietnamiens !  Au-then-ti-ci-té, voilà la clé.  Cette petite cantine familiale vous envoie en deux … Lire la suite de UN JOUR À HANOÏ : LES RECETTES D’UNE GRAND-MÈRE VIETNAMIENNE