C'est l'un des plus beaux passages de Paris : le passage du Grand Cerf. A l'entrée (coté rue Saint-Denis), deux adresses se font face : le bistrot et son petit frère le bar à vins ouvert depuis un mois et qui porte le même nom.  L'adresse est bien connue des gourmands mais le chef a … Lire la suite de LE PAS SAGE