Il en existe de plus en plus à Paris : des lieux de vie gourmands qui nous accueillent sans interruption du petit-déjeuner au souper. C’est le cas chez Christophe Adam, dans son joli Dépôt Légal, idéalement situé entre la place de la Bourse et le Palais Royal. Le chef a voulu que les clients se…
Étiquette : boudin Christian Parra
LA MAISON DE L’AUBRAC : LE PARADIS DES VIANDARDS
Amis carnivores bonjour ! Je vous emmène dans une institution familiale et mythique des Champs-Elysées. Les fêtards connaissent très certainement l’endroit puisque la maison est ouverte 24h/24 ! La Maison de l’Aubrac, c’est une histoire de famille. Une famille d’éleveurs et de restaurateurs, archi passionnés. Nous en sommes à la troisième génération. Christian et Elisabeth Valette tiennent…
AU PIED DE COCHON
65 ans ! Voilà l’âge de ce cochon, véritable institution parisienne des Halles. Et en 65 ans, plus de 11 millions de repas ont été servis. Ca en fait des pieds de cochon ! Evidemment, ce n’est pas de la grande cuisine, mais l’ambiance est si particulière qu’on aime y aller de temps en temps….
