2 ans de réflexion, 8 mois de sourcing partout en France pour aller cueillir le meilleur de nos producteurs français. Victor et Charly sont partis d’un constat simple : le niveau de cuisine et la qualité des produits sont en général mauvais dans les brasseries parisiennes. Il fallait que ça change, sans toutefois pratiquer des…
Étiquette : brunch
L’ATELIER CARNEM : DES VIANDES D’EXCEPTION À MOUFFETARD
Amis carnivores bonjour ! Cette adresse saura combler vos papilles par son grand choix de viandes d’exception dans l’un des quartiers les plus charmants de Paris : rue du Pot-de-Fer en plein coeur de Mouffetard. Mais avant : un mot de l’endroit. Luc et Alexandre, les fondateurs, ont imaginé un lieu chaleureux où tables en…
AUX PRÉS : LE BRUNCH GERMANOPRATIN SIGNÉ LIGNAC
Le Chardenoux des Prés a changé de nom. Il se nomme désormais Aux Prés, afin d’éviter toute confusion avec son cousin de la rive droite. On savoure déjà le lieu : un authentique bistrot parisien classé monument historique, chaleureux et feutré. Le personnel looké jean/Stan Smith oscille entre retenue élégante et familiarité avec les fidèles….
MAISON MARIE : LE BRUNCH TRADI DU LUCO
Les habitués des alentours du jardin du Luxembourg se souviennent certainement de cet immense primeur qui faisait un grand angle entre les rues Saint-Jacques et Gay Lussac. Exit le primeur, place maintenant à un très beau restaurant vaste et décoré avec goût. Maison Marie, c’est le refuge douillet et élégant qui vous accueille du petit-déj’…
TEA CADDY : LE PLUS VIEUX SALON DE THÉ PARISIEN
Good afternoon et bienvenue dans une institution fondée en 1928. Dans ce véritable salon de thé à l’anglaise, tout de poutres vêtu, on lit religieusement la carte des thés qui ne compte pas moins de 4 pages. Du noir, du vert, du blanc, du fumé, du bio, du rouge aux saveurs chocolatées, du bleu-vert aux…
LA FAMIGLIA : UN BRUNCH ITALIEN PRÉPARÉ AVEC AMOUR PAR LA MAMMA !
Bienvenue chez la Mamma ! A l’heure où vous franchissez les portes de cette belle institution italienne familiale près du Palais des Congrès, Michela Calicchio est encore en cuisine, en train d’apporter la dernière touche à ses innombrables créations : gâteaux, tartes, choux, pizzas, pasta, pesto, mais aussi guimauves et pâtes de fruits. Ici, TOUT…
LE 1818 : UN BRUNCH GARGANTUESQUE
C’est près de la place Victor Hugo en plein coeur du 16eme arrondissement que se niche un joli petit boudoir gourmand depuis quelques mois. L’endroit est bien agencé, la déco est raffinée, l’équipe enjouée et aux petits soins et le brunch est gargantuesque. D’ailleurs ceux qui arrivent à le finir sont pris en photo. Et c’est…
BRUNCH AU HYATT REGENCY ÉTOILE
« Le meilleur brunch de Paris » qu’ils disent sur le site. Je n’irais pas jusque là, disons plutôt « le plus beau buffet de Paris ». Voilà comment s’articule le brunch du Hyatt Regency situé porte Maillot, au Palais des Congrès. Un énorme buffet de hors d’œuvre et de desserts, et un plat à choisir à la carte…
LES MAUVAIS GARÇONS
Fils de restaurateur lyonnais, ses parents tiennent un Bouchon dans le centre de Lyon, Riad a voulu faire découvrir la cuisine lyonnaise aux Parisiens. Il existe quelques bouchons à Paris, mais rares sont les bons. Les Mauvais Garçons connaissent un franc succès depuis leur ouverture mais le patron ne se repose pas pour autant sur…
LE CLAN DES JULES
Encore eux ? Mais oui les Fils à Maman ont encore frappé ! Après le monde de l’enfance dans leurs restaurants le Club des 5 et les fameux Fils à Maman, après l’univers sportif des Athlètes à la Bourse, après l’ambiance champêtre du Ptit resto dans la Prairie, les garçons se sont attaqués aux années…
IDEE CADEAU : UN BRUNCH CHEZ MARIAGE FRERES
Besoin d’une idée de cadeau de dernière minute ? Offrez un brunch chez Mariage Frères ! Testé sur mes proches, ils étaient ravis. L’adresse rue du Bourg-Tibourg dans le Marais est la plus charmante. Déguster son thé et ses scones sous la verrière quand il fait bien froid dehors est jouissif ! Parmi les quatre…
UN BRUNCH GOURMAND ET COPIEUX
Au pied de la butte Montmartre voici une adresse bien sympathique à la décoration soignée et à la cuisine semi-gastronomique. Beaucoup de bois, un joli piano droit, un plafond noir, des miroirs de part et d’autre de la grande salle rectangulaire, l’ensemble est décoré avec beaucoup de goût. C’est par un dimanche midi pluvieux que…
