LA PASCADE : LA NOUVELLE CARTE DE BRUNO DOUCET (PARIS 2)

Le même objectif : régaler les clients et les surprendre. C’était la volonté d’Alexandre Bourdas à l’ouverture de La Pascade il y a quelques années, c’est toujours celle de Bruno Doucet (qui signe maintenant la carte). Quelle joie de retrouver ce chef que j’ai adoré découvrir à La Régalade (c’est d’ailleurs un des meilleurs brunchs…

LE BRUNCH DE BRUNO DOUCET À LA RÉGALADE SAINT-HONORÉ : UN GROS COUP DE COEUR !

Comme vous le savez, je viens de boucler l’écriture d’un guide sur les meilleurs brunchs de Paris. Je vous donne aujourd’hui en exclu l’un de mes préférés, celui de La Régalade. Pas d’ostentation, du brut, du bon, et un service professionnel irréprochable.  Bruno Doucet sait faire plaisir et son brunch est aussi réconfortant qu’un repas…