RÉTROSPECTIVE GOURMANDE DE 2014

Encore une belle année riche en gourmandises ! Retour sur 12 mois délicieux 🙂 Cette année, j’ai adoré la cuisine traditionnelle et savoureuse du chef Alberico Penati et le décor du restaurant situé au sein même de l’hôtel de Vigny. Article ici. Il est sympa, c’est l’un des plus doués de sa génération, il a…

BRUT, AKRAME BENALLAL

On ne l’arrête plus ! Le jeune chef étoilé (il a obtenu sa 2eme étoile cette année) a ouvert sa troisième affaire dans la même rue. Après le restaurant éponyme aux 2 étoiles (Akrame), le steakhouse cher aux carnivores (Atelier Vivanda), le chef nous propose un autre genre : un bar à vins version gastronomique,…