JACQUES, PARIS 16

Répondons tout de suite à la question "mais qui est Jacques" ? Jacques est le grand-père de Benjamin. Issu d’une lignée de prestigieux traiteurs, Benjamin Konrad représente fièrement la 6ème génération de la Maison Cordier, présente à la même adresse (avenue Victor Hugo) depuis 1897 dont Giscard, Pomipdou, Grâce de Monaco ou encore l’Aga Khan … Lire la suite de JACQUES, PARIS 16

BROOKLYN CAFÉ : NEW YORK EN PLEIN COEUR DU QUARTIER DES BATIGNOLLES

Après un premier établissement place Saint-Ferdinand, Brooklyn Café a ouvert une 2eme adresse en plein coeur du quartier des Batignolles.  La grande salle aux tables idéalement espacées reprend les codes du loft : pas de séparation, quelques poutres, de petites touches industrielles savamment dosées qui ont l'intelligence de ne pas tomber dans le cliché, et … Lire la suite de BROOKLYN CAFÉ : NEW YORK EN PLEIN COEUR DU QUARTIER DES BATIGNOLLES

OBU : LE TOUR DU MONDE DES BURGERS

C'est la nouvelle adresse des burgermaniaques, nichée non loin du canal Saint-Martin. Mais des burgermaniaques qui auraient fait le tour de l'offre parisienne, qui voudraient du nouveau, qui désireraient être surpris.  Voilà pourquoi l'équipe d'OBU (Organisation des Burgers Unis - plutôt bien trouvé) a décidé de faire le tour du monde des burgers. Il y … Lire la suite de OBU : LE TOUR DU MONDE DES BURGERS

BUFFALO BURGER À CHARTRES : PLEASE TO MEAT YOU

Les burgers parisiens ne me suffisent plus, je dois maintenant prendre le train pour aller en "gloutonner" d'autres ! Gare Montparnasse - voie 23 - départ pour Chartres.  Le Buffalo Burger est une start up interne de la grande chaîne Buffalo Grill, une sorte de petite soeur, spécialisée en burgers haut de gamme.  Après Lille, … Lire la suite de BUFFALO BURGER À CHARTRES : PLEASE TO MEAT YOU