JACQUES, PARIS 16

Répondons tout de suite à la question « mais qui est Jacques » ? Jacques est le grand-père de Benjamin. Issu d’une lignée de prestigieux traiteurs, Benjamin Konrad représente fièrement la 6ème génération de la Maison Cordier, présente à la même adresse (avenue Victor Hugo) depuis 1897 dont Giscard, Pomipdou, Grâce de Monaco ou encore l’Aga Khan…

BROOKLYN CAFÉ : NEW YORK EN PLEIN COEUR DU QUARTIER DES BATIGNOLLES

Après un premier établissement place Saint-Ferdinand, Brooklyn Café a ouvert une 2eme adresse en plein coeur du quartier des Batignolles.  La grande salle aux tables idéalement espacées reprend les codes du loft : pas de séparation, quelques poutres, de petites touches industrielles savamment dosées qui ont l’intelligence de ne pas tomber dans le cliché, et…

OBU : LE TOUR DU MONDE DES BURGERS

C’est la nouvelle adresse des burgermaniaques, nichée non loin du canal Saint-Martin. Mais des burgermaniaques qui auraient fait le tour de l’offre parisienne, qui voudraient du nouveau, qui désireraient être surpris.  Voilà pourquoi l’équipe d’OBU (Organisation des Burgers Unis – plutôt bien trouvé) a décidé de faire le tour du monde des burgers. Il y…

BUFFALO BURGER À CHARTRES : PLEASE TO MEAT YOU

Les burgers parisiens ne me suffisent plus, je dois maintenant prendre le train pour aller en « gloutonner » d’autres ! Gare Montparnasse – voie 23 – départ pour Chartres.  Le Buffalo Burger est une start up interne de la grande chaîne Buffalo Grill, une sorte de petite soeur, spécialisée en burgers haut de gamme.  Après Lille,…

LE ROY’S PUB

Et un nouveau spot à burgers ! Ca ne s’arrêtera donc jamais ?  Non ? Tant mieux, surtout quand ils sont généreux et savoureux comme ceux-là.  Je vous embarque à Pigalle, à deux pas du Moulin Rouge, où une jolie devanture bleu électrique attire l’oeil.  Chez Roy’s on se sent un peu comme à la…

THE PLACE TO : THE PERFECT PLACE

The Place to, c’est the place to dream, to drink, to eat, to work, to live ! Exit Chez Clément, voici une belle affaire tenue par deux passionnés, frère et soeur à la ville.  L’endroit est immense. Tout commence par une belle terrasse dont les portes s’ouvrent façon portes de garage pour laisser entrer la…

L’ATELIER DU PIED DE FOUET

Vous croyiez que j’en avais fini avec les burgers ? Héhé non ! Alors quand on me parle d’un nouveau restaurant à burgers de qualité dans un endroit joliment décoré, j’y cours. Bien accompagnée c’est encore mieux 😉 L’Atelier du Pied de Fouet, c’est le petit frère du Pied de Fouet, le restaurant mitoyen, vieux bistrot…

L’ATELIER SAINT-GEORGES

Tiens, et si nous parlions burger ? Du burger gastronomique, frais, maison mais version restaurant et non fast food ambiance « je porte mon plateau et je joue des coudes avec le voisin de tablée » (commune la tablée). Non loin de la charmante place Saint-Georges se trouve l’Atelier Saint-Georges. A l’origine de ce projet, 2 collègues…

IT ROCKS, BURGER GOURMET ET BON MARCHÉ

Ah ça pour en tester j’en teste des burgers ! Mais tous ne valent pas la peine d’être mentionnés ici. Sauf ce petit nouveau, It Rocks. Le positionnement des 2 fondateurs Florent Labrousse et François Garnier est intéressant, ils ont voulu proposer aux Parisiens un burger bien meilleur que ceux des chaînes (Quick, MacDo et…

BEDFORD DINER / RIVE GAUCHE

— Les habitants de la rive gauche n’auront plus besoin de traverser la Seine pour aller se régaler d’un délicieux burger grâce à cette adresse, le tout premier diner du très chic 7eme arrondissement. J’ai adoré la déco fifties, façon restaurant de Brooklyn, avec son carrelage, ses vieilles banquettes en bois et le jukebox. Derrière…

LEFTY, AMERICAN BISTRO

C’est le dernier spot américain. Lefty a ouvert mi-décembre dans la rue préférée des numismates et autres chercheurs d’or. L’endroit est superbe, façon loft new yorkais aux volumes immenses. Et malgré la hauteur sous plafond, l’ensemble est chaleureux, bravo à l’architecte Christopher Préchez. La burgermania sévit sur Paris depuis plus d’un an et les amateurs…