DIET KATE CAFÉ (PARIS 16)

Kate était dans la communication avant de tout arrêter pour ouvrir sa cantine healthy et devenir naturopathe (spécialisée en nutrition) en parallèle.  Pas de concept fumant ici, on est dans une vraie cantine qui prône le fait maison, le sain, le bio tout en mettant l’accent sur la gourmandise. On ne se sent pas punis…

BROOKLYN CAFÉ : NEW YORK EN PLEIN COEUR DU QUARTIER DES BATIGNOLLES

Après un premier établissement place Saint-Ferdinand, Brooklyn Café a ouvert une 2eme adresse en plein coeur du quartier des Batignolles.  La grande salle aux tables idéalement espacées reprend les codes du loft : pas de séparation, quelques poutres, de petites touches industrielles savamment dosées qui ont l’intelligence de ne pas tomber dans le cliché, et…

MARCEL : POUR SE CROIRE AUX STATES LE TEMPS D’UN DÉJ’

Malgré son prénom bien frenchie, Marcel aime bien traverser la Manche et parfois l’Atlantique pour rapporter dans sa besace des plats bien de là-bas. Calamari fritti et sa sauce tartare, véritable crab cake bien moelleux et sa mayo généreuse, mais aussi quesadilla au bon goût de truffe ou une énorme assiette de nachos recouverts de…

SIMONE LEMON : UN BRUNCH LOCAVORE, FRAIS ET GÉNÉREUX

Voilà un brunch intelligent ! Chez Simone Lemon, ils récupèrent tous les fruits et les légumes moches auprès des petits producteurs locaux d’île de France et leur donnent une seconde vie en les cuisinant. Tout est préparé maison, c’est frais, évidemment pile poil dans la saison et le buffet, présenté en plusieurs stands aérés, est généreux….

LEFTY, AMERICAN BISTRO

C’est le dernier spot américain. Lefty a ouvert mi-décembre dans la rue préférée des numismates et autres chercheurs d’or. L’endroit est superbe, façon loft new yorkais aux volumes immenses. Et malgré la hauteur sous plafond, l’ensemble est chaleureux, bravo à l’architecte Christopher Préchez. La burgermania sévit sur Paris depuis plus d’un an et les amateurs…

ADÈLE’S FAMILY : BAGEL CAFÉ ET EPICERIE AMERICAINE

C’est en allant chez Blend que j’ai remarqué cette jolie façade jaune et violette. Des bagels, chouette ! La semaine suivante, je suis donc allée goûter ces fameux petits pains ronds troués. Le décor est 100% girly, la clientèle aussi. Cause à effet ? 🙂 Si le petit resto/boutique est chaleureux avec ses coussins, banquettes…

ESTELLE’S CAFE : LE TOUR DU MONDE DES SAVEURS

Toujours à l’affût de nouvelles saveurs, nous avons découvert cette petite maison Finlandaise du 11eme arrondissement. La patronne, Estelle, sort de sa cuisine en tablier pour venir papoter. Née en Finlande, cette fille de diplomate a voyagé toute sa vie pour finalement se poser à Paris, dont elle est tombée amoureuse. Ancienne artiste peintre, photographe…