ZOÉ À BEYROUTH : STREET FOOD À LA LIBANAISE (PARIS 17)

Zoé est très sympathique, souriante, gourmande, engagée et désireuse de bien faire mais ce qui frappe avant tout c’est sa détermination. Elle a quand même réussi à embarquer sa maman (d’origine libanaise) dans ce projet un peu fou.  Tout lâcher pour vivre son rêve, voilà ce qu’elle a fait. Ouvrir une échoppe façon street food…

CAFÉ MADAM : LE BRUNCH FRANCO-LIBANAIS

Une mère et sa fille. Nana et Jennifer. Un brunch français et un libanais. Le samedi et le dimanche (et même les autres jours !). Un granola ou un caviar d’aubergine. Dedans et dehors.  Voilà, vous savez presque tout 😉 Mais développons un peu.  A toux ceux qui recherchent un bon brunch au service impeccable (on…

LES PASSAGERS DE BEYROUTH : LE LIBAN GOURMAND

Tous les restaurants libanais ne se valent pas. Alors quand j’en trouve un qui se démarque des autres, je partage la bonne nouvelle. Déjà, la situation. On est dans l’une des plus jolies petites rues du quartier Ledru-Rollin. A l’intérieur du restaurant : de l’élégance. Du bois, des poutres, du blanc. En salle, un sympathique couple, qui a…

BEYTOUTI

C’est le nouveau fast food parisien. Non je ne vais pas ENCORE vous parler burgers mais mezze ! Car chez Beytouti (qui signifie d’ailleurs « fait maison », et qui s’orthographie normalement « baytouti » mais ils ont voulu une référence à Beyrouth, bref…), on mange libanais. Et d’ailleurs il convient plutôt de parler d’un fast casual. Une sorte de…

DAR WAFA

C’est le nouveau restaurant marocain du quartier Montorgueil. « Dar Wafa » signifie maison de l’espoir. Ca tombe bien, je l’avais perdu l’espoir de goûter à nouveau une semoule digne de ce nom… Légère, fine, au beurre. Ici elle est délicieuse. Mais avant d’attaquer le couscous, quelques kemia et autre tchakchouka. Les 3 associés ont une démarche…