Je ne vous refais pas le pitch sur UMA, j’ai déjà tout dit ici : clic.  Hier soir, le chef Lucas Felzine avait convié Eric Ticana (chef) et Arnaud Vanhamme (MOF poissonnier) à partager ses fourneaux pour nous faire vivre un voyage entre Japon et Pérou, mais pas que ! C’était ma 4e visite, et … Lire la suite UMA : LE DÎNER À 6 MAINS