Après le Zinc des Neiges et le Zinc Genevilliers, voici le dernier bistrot de Frédéric Vardon, chef étoilé du 39V, ouvert depuis peu dans le quartier de l'Opéra Garnier. On est entre le bistrot chic et le boudoir, quelques tables hautes dans l'entrée, une tables d'hôtes et au fond de la salle, un espace plus … Lire la suite de LE ZINC OPÉRA