L'Alsace est un délicieux souvenir d'enfance. J'y allais avec mon grand-père, qui réservait SA table au milieu de la salle, sous les miroirs. On y venait pour la choucroute, toujours bonne et généreuse. Et puis l'Alsace a fermé pour travaux. Les 9 mois se sont transformés en 2 ans à cause de litiges avec le … Lire la suite de L’ALSACE
gillardeau
AU PIED DE COCHON
65 ans ! Voilà l'âge de ce cochon, véritable institution parisienne des Halles. Et en 65 ans, plus de 11 millions de repas ont été servis. Ca en fait des pieds de cochon ! Evidemment, ce n'est pas de la grande cuisine, mais l'ambiance est si particulière qu'on aime y aller de temps en temps. … Lire la suite de AU PIED DE COCHON