Après une aventure de 8 ans, Pedro Gomes (lire ici mon article sur sa cuisine lors d'un dîner à 4 mains) a laissé les clés à Maxime Laurenson, jeune chef aux nombreux talents. Entrer dans la maison Loiseau n'est pas donné à tout le monde. Il faut s'imprégner de l'univers, respecter l'authenticité laissée en héritage … Lire la suite de UN NOUVEAU CHEF CHEZ LOISEAU RIVE GAUCHE : MAXIME LAURENSON, RETENEZ BIEN CE NOM !
haddock
LE BISTROT VIVIENNE
C'est une des plus jolies voire la plus jolie des galeries parisiennes. Datant de 1826, on disait d'elle à l'époque qu'aucune autre "ne se trouve mieux placée qu'elle pour être un foyer brûlant de circulation et d'activité". Corne d'abondance et caducée la décoraient, on s'y restaurait (chez Grignon) et on s'y restaure toujours. Le Bistrot … Lire la suite de LE BISTROT VIVIENNE
Les bonnes adresses de Vanessa 