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Les bonnes adresses de Vanessa

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Hugo Desnoyer

DÉLICIEUX SECRET : UNE VIANDE « PLUS QUE BIO » BIENTÔT CHEZ VOUS

Parfois on aimerait être un grand chef et avoir des fournisseurs en qui on pourrait avoir une confiance aveugle et commander le meilleur à des prix grossistes. Eh bien c'est maintenant possible grâce à la société Fadi Prestige qui vient... Lire la suite →

OÏSHINOYA : LA DÉLICIEUSE STREET FOOD NIPPONE

Après le Passage 53 et le Gyoza Bar, Guillaume Guedj et son compère de choc, le talentueux chef Shinichi Sato, se lancent dans le Gyudon, ce savoureux bol de boeuf mijoté servi sur du riz chaud.  Dans cette maison du... Lire la suite →

OBU : LE TOUR DU MONDE DES BURGERS

C'est la nouvelle adresse des burgermaniaques, nichée non loin du canal Saint-Martin. Mais des burgermaniaques qui auraient fait le tour de l'offre parisienne, qui voudraient du nouveau, qui désireraient être surpris.  Voilà pourquoi l'équipe d'OBU (Organisation des Burgers Unis -... Lire la suite →

LA BOUCHERIE EN LIGNE D’HUGO DESNOYER

Les gourmands de province ne vont plus nous envier Hugo Desnoyer puisque le "maître ès boucherie" a lancé le 10 décembre dernier sa boucherie en ligne ! J'ai eu la chance de la tester, de remplir mon panier, d'attendre impatiemment... Lire la suite →

LA 7EME CÔTE

Après le succès de leur premier restaurant Bang (lire ici) situé sur le canal Saint-Martin, Imina et François continuent de régaler les carnivores avec cette deuxième adresse au beau milieu de la désormais gastronomique rue des Martyrs. Hugo Desnoyer, Carnar, Carré... Lire la suite →

NAPOLEONE / CHRISTIAN ETCHEBEST

C’est au rez-de-chaussée d’un petit joyau de l’architecture Second Empire (le palais de la Païva) que s’est ouvert le Napoleone. On imagine aisément les proportions gigantesques avant d’y entrer. Pas de déception, elles le sont. Immense terrasse, 2 vastes salles... Lire la suite →

MAISON F

Ils en ont fait du chemin les Fils à Maman ! Après avoir connu un énorme succès avec leurs restaurants "ludiques" où l'on venait plus pour l'ambiance que pour l'assiette, Nicolas Catania et Baptiste Saulnier se sont lancés dans un nouveau... Lire la suite →

LE GRAND BISTRO

Certains se souviennent sans doute de mon expérience malheureuse au Bistrot de la Muette il y a quelques mois. Exit les "Bistrot de...", la famille Dorr a rebaptisé ses maisons "Le Grand Bistro". On retrouve donc Le Grand Bistro Breteuil... Lire la suite →

L’AGAPÉ*

Le parti pris gastronomique de l'Agapé est depuis 2008 de mêler grande tradition française et innovation en inscrivant sa cuisine dans l'ère du temps. Bertrand Grébaut, en pleine success story au Septime maintenant, a fait les grandes heures de la... Lire la suite →

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