Parfois on aimerait être un grand chef et avoir des fournisseurs en qui on pourrait avoir une confiance aveugle et […]
Archives du tag ‘Hugo Desnoyer’
OÏSHINOYA : LA DÉLICIEUSE STREET FOOD NIPPONE
Après le Passage 53 et le Gyoza Bar, Guillaume Guedj et son compère de choc, le talentueux chef Shinichi Sato, […]
OBU : LE TOUR DU MONDE DES BURGERS
C’est la nouvelle adresse des burgermaniaques, nichée non loin du canal Saint-Martin. Mais des burgermaniaques qui auraient fait le tour […]
LA BOUCHERIE EN LIGNE D’HUGO DESNOYER
Les gourmands de province ne vont plus nous envier Hugo Desnoyer puisque le « maître ès boucherie » a lancé le 10 […]
LA 7EME CÔTE
Après le succès de leur premier restaurant Bang (lire ici) situé sur le canal Saint-Martin, Imina et François continuent de […]
NAPOLEONE / CHRISTIAN ETCHEBEST
C’est au rez-de-chaussée d’un petit joyau de l’architecture Second Empire (le palais de la Païva) que s’est ouvert le Napoleone. […]
