COUP DE COEUR POUR PLEINE TERRE (PARIS 8)

Le restaurant aurait aussi pu s’appeler Sous Terre tant on se sent à l’abri du monde. Et en ces temps troublés où Paris gronde, cette bulle gastronomique fait un bien fou.  Le chef Jimmy Desrivières a travaillé au sein de luxueux établissements en Europe et au Moyen-Orient, chez Georges Blanc***, au Jules Verne* avec Alain…

ALLARD

C’est l’un des derniers « vrais bistrots » de la Capitale. Allard, c’est avant tout l’histoire d’une femme : Marthe Allard, une paysanne bourguignonne venue ouvrir un restaurant à Paris en 1932, les valises pleines de recettes de famille, 100% terroir. Découvrir Allard, c’est découvrir une partie de l’histoire gastronomique de Paris. Le comptoir en zinc date des années…