Après une aventure de 8 ans, Pedro Gomes (lire ici mon article sur sa cuisine lors d'un dîner à 4 mains) a laissé les clés à Maxime Laurenson, jeune chef aux nombreux talents. Entrer dans la maison Loiseau n'est pas donné à tout le monde. Il faut s'imprégner de l'univers, respecter l'authenticité laissée en héritage … Lire la suite de UN NOUVEAU CHEF CHEZ LOISEAU RIVE GAUCHE : MAXIME LAURENSON, RETENEZ BIEN CE NOM !
Loiseau rive gauche
LOISEAU RIVE GAUCHE : UNE MAISON FAMILIALE ET UNE CUISINE DE HAUTE VOLÉE
Etonnamment, peu de Parisiens savent qu'il est possible de découvrir la légende Bernard Loiseau à Paris. Et ce n'est pas une mais deux maisons, chacune située sur une rive, qui ravissent les palais les plus exigeants. Anciennement Tante Louise et Tante Marguerite, les restaurants ont été sobrement rebaptisés Loiseau Rive gauche et Loiseau Rive droite, suite … Lire la suite de LOISEAU RIVE GAUCHE : UNE MAISON FAMILIALE ET UNE CUISINE DE HAUTE VOLÉE
Les bonnes adresses de Vanessa 