Le navire Mersea a lancé son brunch ! Il est bon, gourmand, copieux et raisonnable puisque proposé à 25 €.  On découvre pour commencer un muffin signé du voisin Thierry Marx, garni de truite fumée, d’un oeuf mollet (parfait) nappé de sauce hollandaise. Et quand le jaune se répand pour se fondre à la sauce…