C’est l’institution de la rue de Chaligny. Le Lys d’Or sert ses délicieuses chinoiseries depuis plus de 20 ans, dans un décor feutré et intimiste fait de fontaines, de portiques et de plantes à tout va sans tomber dans le kitsch qui colle malheureusement à la peau de certains établissements asiatiques. Ne vous fiez pas…
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T’U : LE RESTAURANT THAÏLANDAIS DU QUAI D’ORSAY
L’harmonie règne ici, loin de l’agitation du quai d’Orsay. T’U, restaurant thaï gastronomique réputé, vient de changer de chef mais a gardé sa ligne de conduite : des spécialités thaïlandaises de haute volée et quelques passerelles entre les cuisines thaï et françaises. Le lieu est beau, feutré et cosy. Les boiseries et les orchidées participent…
PIMENT THAÏ 21 : UNE VRAIE CUISINIÈRE THAÏLANDAISE AUX FOURNEAUX
Ils pullulent dans Paris les soi-disant restaurants thaïlandais authentiques et beaucoup d’entre eux ne font que vulgariser cette belle gastronomie. Heureusement, non loin de Notre-Dame, existe Piment Thaï 21, tout nouveau restaurant thaïlandais qui cache un maestro aux fourneaux. La chef, Too Lairan, quitte sa Thaïlande natale en 2001 et débarque en France des recettes plein…
UN JOUR À HANOÏ : LES RECETTES D’UNE GRAND-MÈRE VIETNAMIENNE
C’est la nouvelle adresse qui ne désemplit pas rue Daguerre. Sans réservation il est presque impossible d’y dîner et au déjeuner les places sont chères, n’espérez pas avoir une table passé 12h30. Mais pourquoi ce succès ? Paris compte pourtant bon nombre de restaurants vietnamiens ! Au-then-ti-ci-té, voilà la clé. Cette petite cantine familiale vous envoie en deux…
LE CAMION BOL
Vous reconnaissez cette jolie bouille ? Eh oui c’est Nathalie Nguyen, ex candidate Masterchef. Elle en a parcouru du chemin depuis. Chroniqueuse radio, présentatrice TV (elle a sa propre émission sur Cuisine +), interprète culinaire mais aussi (et surtout !) cuisinière à bord de son très coloré camion BOL, food truck qui régale les Parisiens…
