LA CARTE D’AUTOMNE DU RESTAURANT ÉTOILÉ PENATI AL BARETTO (PARIS 8)

C’est l’un de mes restaurants italiens préférés à Paris : Penati al Baretto, du nom du chef étoilé Alberico Penati à deux pas des Champs-Elysées. J’y vais souvent et j’en ai déjà beaucoup parlé ici (ou encore ici après l’obtention de leur première étoile et là) donc je vous invite à lire les posts précédents…

PENATI AL BARRETO (ENCORE !) : QUELQUES PHOTOS EN PASSANT

Je ne vais pas vous refaire le pitch, c’est un de mes restaurants italiens préférés. Ils ont obtenu l’étoile il y a un an et ils comptent bien la garder ! Petite piqûre de rappel de mes visites précédentes ici > clic ! Et un récit en images de ma dernière visite avant les fêtes,…

PENATI AL BARRETO : 2ÈME VISITE DEPUIS LEUR PREMIÈRE ÉTOILE

J’avais découvert la cuisine du chef Alberico Penati il y a un peu plus d’un an. J’avais été charmée. Le récit complet est ici > hop ! Le restaurant a depuis obtenu sa première étoile. J’y suis retournée il y a quelques semaines, pour voir… Eh bien le service est toujours aussi parfait, l’endroit élégant et…

PENATI AL BARETTO

C’est LA nouvelle adresse italienne à ne pas manquer à Paris. Bien située : dans le 8eme, rue Balzac, au sein même de l’Hôtel de Vigny. Aux fourneaux, un maestro de la cuisine italienne : Alberico Penati, né à Bergame, armé d’un parcours brillant (20 ans à Londres au Harry’s Bar, chef consultant du Carpaccio au Royal Monceau Paris…