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Les bonnes adresses de Vanessa

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pulled pork

FREDDY’S BBQ : LA SMOKEHOUSE PARISIENNE COMME AU TEXAS – PARIS 2

Après Melt, The Beast et Rhino Rouge, voici la toute dernière smokehouse traditionnelle texane... euh parisienne !  Dans la plus grande tradition américaine, la viande est fumée pendant plus de 20 heures et grande nouveauté qui fait que l'adresse se... Lire la suite →

MARCEL : POUR SE CROIRE AUX STATES LE TEMPS D’UN DÉJ’

Malgré son prénom bien frenchie, Marcel aime bien traverser la Manche et parfois l'Atlantique pour rapporter dans sa besace des plats bien de là-bas. Calamari fritti et sa sauce tartare, véritable crab cake bien moelleux et sa mayo généreuse, mais... Lire la suite →

FROGREVOLUTION : BURGERS, TACOS ET BIÈRES ARTISANALES

Après l'Italie hier (clic), on s'envole aujourd'hui pour les Etats-Unis chez Frogspubs qui ne compte pas moins de 12 adresses en France. C'est le Frog Revolution à Bastille que j'ai découvert il a quelques jours. Une jolie décoration industrielle mi-lounge... Lire la suite →

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