LE BRUNCH DE LA BRASSERIE BELLANGER – PARIS 10

2 ans de réflexion, 8 mois de sourcing partout en France pour aller cueillir le meilleur de nos producteurs français. Victor et Charly sont partis d’un constat simple : le niveau de cuisine et la qualité des produits sont en général mauvais dans les brasseries parisiennes. Il fallait que ça change, sans toutefois pratiquer des … Lire la suite de LE BRUNCH DE LA BRASSERIE BELLANGER – PARIS 10

LE BRUNCH CHEZ MERSEA BEAUPASSAGE – PARIS 7e

Le navire Mersea a lancé son brunch ! Il est bon, gourmand, copieux et raisonnable puisque proposé à 25 €.  On découvre pour commencer un muffin signé du voisin Thierry Marx, garni de truite fumée, d'un oeuf mollet (parfait) nappé de sauce hollandaise. Et quand le jaune se répand pour se fondre à la sauce … Lire la suite de LE BRUNCH CHEZ MERSEA BEAUPASSAGE – PARIS 7e