Deux. C'est tout. C'est le nombre de restaurants de poissons de la Capitale : le 21 (rue Mazarine) et Helen. Ou du moins ce sont les deux seuls bons restaurants. Franck Barrier et Sébastien Carmona-Porto (en cuisine) sont tout deux unis par la même passion : le poisson. Chapon, langoustines, denti, mérou, pulpito, les hommes … Lire la suite de HELEN