TEA CADDY : LE PLUS VIEUX SALON DE THÉ PARISIEN

Good afternoon et bienvenue dans une institution fondée en 1928. Dans ce véritable salon de thé à l’anglaise, tout de poutres vêtu, on lit religieusement la carte des thés qui ne compte pas moins de 4 pages. Du noir, du vert, du blanc, du fumé, du bio, du rouge aux saveurs chocolatées, du bleu-vert aux … Lire la suite de TEA CADDY : LE PLUS VIEUX SALON DE THÉ PARISIEN

L’AUTRE THÉ : ÉTHIQUE ET QUALITÉ

Amateurs de thés bonjour ! J'ai découvert avec bonheur la maison de thés Dhénin créée en 2003 par Arnaud Dhénin, véritable théïnomane (#nouveaumot) qui s'étonnait que le thé ne soit pas plus (et mieux) représenté au pays de la gastronomie.  Tombé amoureux du thé lors de plusieurs voyages en Asie, il décide d'en faire son métier et … Lire la suite de L’AUTRE THÉ : ÉTHIQUE ET QUALITÉ