L’AUTRE THÉ : ÉTHIQUE ET QUALITÉ

Amateurs de thés bonjour ! J'ai découvert avec bonheur la maison de thés Dhénin créée en 2003 par Arnaud Dhénin, véritable théïnomane (#nouveaumot) qui s'étonnait que le thé ne soit pas plus (et mieux) représenté au pays de la gastronomie.  Tombé amoureux du thé lors de plusieurs voyages en Asie, il décide d'en faire son métier et … Lire la suite de L’AUTRE THÉ : ÉTHIQUE ET QUALITÉ

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SUR LA BRAISE : UN EFFET BOEUF

Il était une fois... 2 amis d'enfance, gourmands et carnivores. (Bien plus intéressant que des princesses, des robes, des soeurs jalouses et des citrouilles non ?) Ces deux amis sympathiques et souriants, Noam et Stéphane, ont tout misé sur leur passion : le boeuf. Il est partout l'animal. En tartare, en aller-retour, en entrecôte, en filet, … Lire la suite de SUR LA BRAISE : UN EFFET BOEUF