MERSEA LARGUE LES AMARRES À BEAUPASSAGE (PARIS 7)

Plus besoin d’aller s’encanailler tout là-haut rive droite (mode militante rive gauche activé :-)) pour aller se régaler de la street food gastronomique de Mersea. Le navire a traversé la Seine pour poser ses malles et son poulpe grillé dans un très chic port d’attache : Beaupassage, en plein coeur du 7e arrondissement, bien entouré…

SALON CUISINEZ BY M6

J’étais en reportage hier matin pour l’inauguration de la 2eme édition. Faut-il y aller ? – Oui, si vos enfants ou vous-mêmes êtes des fans inconditionnels de Top Chef ou d’Un Dîner Presque Parfait. Les cours de cuisine sont gratuits. L’inscription se fait à l’entrée de la cuisine 15 minutes avant le début de chaque cours (12…

« QUAND LES MOLÉCULES SE CUISINENT »

Jeudi dernier, j’ai assisté à une démonstration de cuisine moléculaire présentée par Thierry Marx, Mathilde de l’Ecotais (photographe plasticienne) et Raphaël Aumont (physico-chimiste), tous trois commissaires de l’exposition « Quand les molécules se cuisinent » jusqu’au 10 juin au Palais de la Découverte. Je ne fais absolument pas partie des détracteurs de la cuisine moléculaire, au contraire,…

PARIS DES CHEFS 2012

(un clic sur les photos pour les agrandir) Le festival international des rencontres culinaires créatives, Paris des Chefs, a ouvert ses portes hier matin. Je suis allée y faire ma curieuse et prendre quelques photos. Parrainé par Alain Ducasse pour cette 4eme édition, le festival met en scène des passerelles  entre l’art de cuisiner et…