RÉTROSPECTIVE GOURMANDE DE 2014

Encore une belle année riche en gourmandises ! Retour sur 12 mois délicieux 🙂 Cette année, j’ai adoré la cuisine traditionnelle et savoureuse du chef Alberico Penati et le décor du restaurant situé au sein même de l’hôtel de Vigny. Article ici. Il est sympa, c’est l’un des plus doués de sa génération, il a…

L’AFFRIOLÉ

Il y a des rentrées qui sentent bon. Celle de 2014 est un bon cru avec la découverte la semaine dernière de ce bistrot tendance gastronomique chic et décontracté. Pour Thierry Verola, le chef au franc-parler incontestable, « on ne va pas au restaurant pour bouffer le décor ». Certes, mais il compte tout de même. Et celui…