PIERO : QUAND PIERRE GAGNAIRE CHANTE L’ITALIE – PARIS 7

Info choc : Pierre Gagnaire fait des infidélités à la France depuis des années ! Le grand chef a en effet succombé aux charmes de la belle cuisine italienne durant ses nombreux séjours consacrés à rencontrer artisans et producteurs locaux afin de rapporter dans ses valises le meilleur de la gastronomie transalpine pour régaler sa … Lire la suite de PIERO : QUAND PIERRE GAGNAIRE CHANTE L’ITALIE – PARIS 7

LE SCHIAP, LE RESTAURANT DE L’HÔTEL DE BERRI (PARIS 8)

C'est au sein de l'ancien hôtel particulier d'Elsa Schiapparelli que vient d'ouvrir ce joli écrin italiano-parisien. L'ancienne maîtresse des lieux, reine dans l'art de recevoir, serait honorée de constater que la tradition perdure.  A deux pas des Champs-Elysées, voici une trattoria de grand standing au décor fabuleux que l'on doit à Philippe Renaud. Sur les … Lire la suite de LE SCHIAP, LE RESTAURANT DE L’HÔTEL DE BERRI (PARIS 8)

BIJOU : DES PIZZAS POUR FINS GOURMETS AU PIED DE LA BUTTE

Un heureux décor bistrotier à forte teneur indus', voilà ce qui vous attend chez Bijou. Je n'ai pas pu m'empêcher de mitrailler avant de m'attabler. Carrelage type métro, bois rustico-chicos et suspensions tendance créent d'emblée le fameux "wow effect".  Pourquoi "Bijou" ? Parce que les créations du chef sont de purs joyaux ? Oui certes, mais … Lire la suite de BIJOU : DES PIZZAS POUR FINS GOURMETS AU PIED DE LA BUTTE

FAUST : DÉCOR ET VOLUPTÉ

"Pont Alexandre III, rive gauche". Voilà l'adresse. On dirait celle d'une société secrète ou d'un rade clandestin pas très bien fréquenté. On est sous le pont Alexandre III, dans ce qui fut l'entrepôt de la Garde Royale. A travers les arcades on aperçoit les lumières des bateaux-mouche qui s'amusent à éclairer le restaurant façon stroboscope. La … Lire la suite de FAUST : DÉCOR ET VOLUPTÉ