"Issus d’une famille de bouchers et de restaurateurs depuis trois générations, il nous tenait à cœur de redonner à ce produit et à ce métier ses lettres de noblesse." L'équipe  THIERRY → À la tête du groupe, a également co-fondé George V Restauration (Buddha Bar, Barrio Latino) avant de créer Eat & Drink (Chai 33, ODeck, … Lire la suite de VIANDES GRILLÉES AU FEU DE BOIS CHEZ LOMBEM – PASSAGES DES PANORAMAS – PARIS 2