LE P’TIT PINARD : BAR À (TRÈS BONS) VINS ET CANTINE DE SAISON

C’est à deux que l’aventure a commencé et c’est à deux qu’elle se poursuit. Après l’ouverture en 2016 de leur bar à manger rue de Cléry (Paris 2), Charlotte et Julien offrent à leur P’tit Pinard une nouvelle résidence à deux pas de l’effervescente rue Saint-Maur. Un nouveau cadre plus spacieux dont la volonté reste … Lire la suite de LE P’TIT PINARD : BAR À (TRÈS BONS) VINS ET CANTINE DE SAISON

COUP DE COEUR POUR TERRA – PARIS 3

Un long couloir tamisé mène à un incroyable puits de lumière où s'épanouissent une multitude de plantes vertes. Le restaurant, hommage à la Terre nourricière, jouit d'une sublime verrière qui lui donne des airs d'oasis. L'Atelier JMCA a signé la décoration intérieure, c'est magnifique.  A l'origine du projet, deux hommes : Alexandre Marie passionné par la … Lire la suite de COUP DE COEUR POUR TERRA – PARIS 3

FOOD : LA PÉPITE DE LA RUE SAINT-PAUL

J'avais hâte ce midi-là de me rendre à Saint-Paul pour découvrir Food, la nouvelle pépite bistronomique du Marais.  Aux fourneaux, un jeune homme japonais de 31 ans, chef pour la première fois. Kazuki Yakusawa s'est d'abord formé chez Tateru Yoshino à Tokyo (1 étoile Michelin). Arrivé en France, il est chef de partie chez Quintessence (3 … Lire la suite de FOOD : LA PÉPITE DE LA RUE SAINT-PAUL